大米绿豆粥放银耳行吗吗

大米绿豆粥 可以放银耳。银耳是一种营养丰富的食材，具有益气补血、滋阴润肺的功效，与绿豆一起煮粥，不仅可以增加口感的丰富性，还能中和部分寒凉之气，起到保养和去火的作用。

在制作大米绿豆粥时，银耳的处理方法如下：

泡发银耳：

将银耳用凉水泡发，去除硬蒂，然后用手掰成小朵。

加入粥中：

在煮粥的过程中，将处理好的银耳放入锅中，小火煮至软烂。

此外，银耳和绿豆一起煮粥时，需要注意以下几点：

控制食用量：

虽然银耳和绿豆都是药食同源的食物，但过量食用可能会给肠胃造成负担，尤其是对于有腹泻、四肢冰凉等症状的患者，应少量食用。

注意搭配：

银耳和绿豆的搭配可以起到消热解暑和美容养颜的效果，特别适合在夏天饮用。

综上所述，大米绿豆粥中加入银耳是可行的，并且能够增加粥的营养价值和口感。在制作时，注意银耳的泡发和煮制时间，以及适量食用，即可享受这道美味的粥品。