西红柿虾胡萝卜烧菜
西红柿虾胡萝卜烧菜是一道色香味俱全的经典家常菜，主要材料包括虾、西红柿和胡萝卜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：
食材准备：
虾：20只
番茄：1个
胡萝卜：1根
大葱：适量
大蒜：适量
干辣椒：适量
生姜：少许
蚝油：1勺
减盐鲜酱油：1勺
宴会料酒：1勺
盐：适量
胡椒粉：适量
植物油：适量
制作步骤：
准备食材
虾洗净去头去虾线。
番茄洗净切块。
胡萝卜洗净切丁。
大葱切段，大蒜和生姜切片。
炒虾
锅中放油，油热后放入虾，煎至两面焦黄，盛出备用。
炒香调料
锅中留底油，放入大葱、大蒜和生姜片，翻炒出香味。