一斤干面加几斤水蒸馒头

一斤干面粉加 0.5-0.6斤水蒸馒头是比较合适的。具体加水量可能会因面粉的吸水性、面团的软硬程度以及个人口感等因素而有所不同。以下是一些参考数据：

一斤干面粉加水量在225克至250克之间，即45%至50%的比例。

一斤干面粉加水量在260克左右，这是一个较为常用的参考值。

一斤干面粉加水量在270克左右，考虑到面粉吸水性的不同，这个值上下浮动几克是可以接受的。

综合以上信息，一斤干面粉加0.5至0.6斤水（即225至270克）是比较合适的范围。实际操作中，可以根据具体情况微调水量，以达到最佳的发面和蒸馒头效果。