黑鱼炖冬瓜行吗

黑鱼和冬瓜可以一起炖汤,并且具有多种健康功效。黑鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙和维生素D等营养成分,具有健脾、利尿、清热、补血益气、养阴补虚等功效。冬瓜则具有清热生津、利尿消肿的作用,对皮肤细胞代谢和修复细胞损伤有益。

具体的做法包括:

1. 黑鱼洗净,冬瓜切块。

2. 将黑鱼放入锅中,添加少量去辛作料(不加盐),炒制一番,加水适量煮汤,水沸后加入冬瓜,煮至鱼肉熟烂即可。

3. 也可以将黑鱼骨煎制后放入电饭煲,加入香菇和浸泡香菇的水,煲至冬瓜软烂后加入胡椒粉和盐调味。

这种汤品适合在秋季食用,有助于调节免疫功能,改善临床症状,具有保护肾功能的作用。此外,它还可以缓解肾脏不适,补充丰富的维生素C,适合身体虚弱的人群具有补血益气的作用,并且起到利尿的功效。

因此,黑鱼炖冬瓜是可行的,并且是一道健康美味的汤品。