青岛包子饺子配料配方

茴香牛肉馅

食材：牛肉馅、茴香、酱油、盐、香油、葱、姜末

做法：

1. 茴香洗净控干水，切碎后放入热油锅中煸炒至段生，放晾备用。

2. 牛肉馅加少许香油、盐、酱油、葱、姜末拌匀。

3. 将煸炒好的茴香放入牛肉馅中拌匀即可。

韭菜鸡蛋馅

食材：韭菜、鸡蛋、胡椒粉、香油、盐、生抽

做法：

1. 韭菜洗净控去水分，切碎后放入香油、十三香、鸡蛋拌匀。

酸菜馅

食材：酸白菜、五花肉、大葱、酱油、葱末、姜末、盐、香油、食用油

做法：