像花菜一样的青菜

像花菜一样的青菜是 西兰花。西兰花，又名绿菜花，是1-2年生草本植物，原产于地中海东部沿岸地区，目前我国南北方均有栽培，已成为日常主要蔬菜之一。西兰花的根部包括叶子，包括花都是深绿色，与花菜相似，但花菜的根部是绿色的，叶子外表有一层绿色的叶子，剥掉后能够看到米白色的花菜的花。此外，西兰花也被称为青花菜，是甘蓝的一种变种，叶子大，主茎顶端形成肥大的花球，绿色或紫绿色，表面的小花蕾不密集在一起，侧枝的顶端各生小花球。