土鸡和土龙可以炖汤吗

土鸡和土龙 可以一起炖汤。以下是一种常见的山药土龙鸡汤的做法：

食材准备

半只良食土鸡，切大块

1斤土龙，切长条

500g无糖份米酒

1块老姜，敲扁

6颗去核红枣

半根山药，削皮

1茶匙盐

初步处理

鸡肉放入冷水锅中，煮至杂质浮沫释出，捞起冲水清洗。

土龙放入沸水中去除黏液，捞出备用。

炖汤

鸡肉铺底，放上土龙段和敲扁的老姜。

加入切好的山药段。

倒入500g米酒，再加水至刚好覆盖全部食材。

盖锅小火煲2-3小时，再放入去核红枣。

盖锅再煲30分钟，放入少许盐调味即可完成。