胡萝卜能切成菱形吗吗
胡萝卜是可以切成菱形的。以下是几种常见的切法:
斜切法
将胡萝卜洗净,去掉头尾,然后横向切成两半。
将每半胡萝卜斜切成小段,每段控制在3-5厘米。
将斜切后的小段胡萝卜立放,然后用刀垂直将胡萝卜段切成片,每段切4-5刀,即可得到菱形形状。
先切段再切方
将胡萝卜洗净,横放在切菜板上。
用刀斜着切,切成一段一段的,每段不要太长,大概10厘米。
把切好的小段竖着放,直接用刀切下去,切成一片一片的,片就成菱形了。
45度斜角切法
将胡萝卜平放在案板上,刀和胡萝卜成45度夹角切下去。
平行于横切面3厘米的位置再切一刀。
切成菱形块,再将刀垂直于案板切下去,修出菱形块。
平行于横切面,切成宽为2毫米的菱形片。