豆腐皮拌洋葱的作法窍门

豆腐皮拌洋葱的做法步骤如下：

准备食材

豆腐皮 1张

洋葱 半个

蒜 5瓣

小米辣 1个

香菜 2根

“珍选”捞汁 适量

处理豆腐皮

将豆腐皮切成细丝，放入沸水中焯水1-2分钟，捞出后沥干水分备用。

处理洋葱

将洋葱切成细丝，放入碗中备用。

准备调料

蒜末、小米辣（可根据口味调整）

“珍选”捞汁或其他适合的凉拌汁

拌制

将焯好水的豆腐皮丝和切好的洋葱丝放在一起。

放入蒜末和小米辣。

倒入适量“珍选”捞汁，搅拌均匀。

最后铺上香菜，再次搅拌均匀即可。

装盘

将拌好的豆腐皮洋葱盛入盘中，即可享用清爽的凉菜。

小贴士：

洋葱选择紫皮洋葱，口感甜而不辣，更适合凉拌。

豆腐皮焯水可以去除豆腥味，使口感更佳。

根据个人口味，可以适量调整调料的用量，如增加或减少辣椒油、醋等。

希望你喜欢这道清爽可口的豆腐皮拌洋葱!