五花肉做香辣猪肝怎么做

制作香辣猪肝的步骤如下：

食材准备

猪肝：300克

五花肉：150克

干辣椒：适量

蒜子：3瓣

青蒜苗：2根

生抽：1大勺

老抽：1小勺

料酒：1大勺

细盐：适量

玉米淀粉：1小勺

鸡精：适量

白糖：适量

蚝油：1勺

陈醋：半勺

花椒：适量

皱皮干红椒：适量

姜片：2片

蒜叶：适量

处理猪肝

将猪肝切成薄片，用清水冲洗几遍，去除血水。

加入料酒、盐、玉米淀粉，腌制10-15分钟。

炒制五花肉