重庆南瓜苗吃法
重庆南瓜苗的吃法有多种，以下是一些常见的做法：
清炒南瓜苗
材料：南瓜苗、蒜瓣、盐、鸡精
做法：将南瓜苗摘洗干净，沥干水分备用。热锅凉油，放入蒜瓣炒香，加入南瓜苗翻炒，加适量盐和鸡精调味，炒至南瓜苗断生即可。
南瓜苗炖肉
材料：南瓜苗、猪肉、姜片、盐、鸡精
做法：将南瓜苗摘洗干净，沥干水分备用。猪肉切块，焯水后备用。锅中加水，放入猪肉、姜片煮沸，转小火炖1小时，加入南瓜苗继续炖15分钟，加盐和鸡精调味即可。
南瓜苗煎蛋饼
材料：南瓜苗、鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉
做法：将南瓜苗摘洗干净，切成小段备用。鸡蛋打散，加入面粉、盐和胡椒粉搅拌均匀。加入南瓜苗搅拌均匀。平底锅加热油，倒入蛋糊煎至两面金黄即可。
凉拌南瓜苗
材料：南瓜苗、蒜瓣、醋、生抽、盐、糖、香油
做法：将南瓜苗摘洗干净，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。蒜瓣切末备用。将醋、生抽、盐、糖和香油混合搅拌成调味汁。将调味汁淋在南瓜苗上，撒上蒜末即可。