口感黏黏的青菜

木耳菜：

木耳菜别名落葵、藤菜等，质地柔嫩软滑，营养价值高。可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等，其味清香，咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口。

冬寒菜：

冬寒菜在南方有些地方被视为野菜，因其煮熟后口感滑滑且表面裹着黏液，虽然有些人觉得恶心，但在古代它是一种主流的蔬菜。

猪乸菜：

又称牛皮菜、厚皮菜等，叶片肥厚，适应性强，再生能力高，过去常被用来喂猪，口感也滑滑的。

黄秋葵：

黄秋葵近年来知名度提高，含有较高的膳食纤维，口感滑滑，有健脑、强身等作用。

丝瓜：

丝瓜无论烹炒还是做汤，吃起来都软软滑滑的，其黏糊糊的手感主要是多糖的功劳，有助于肠道健康。

这些青菜在口感上都具有滑滑且黏黏的特点，适合不同的烹饪方式。你可以根据自己的口味选择尝试。