绿色南瓜芝麻饼怎么做

绿色南瓜芝麻饼的制作步骤如下：

将南瓜去皮去瓤，切成薄片或小块，然后上锅蒸熟。蒸的时间根据南瓜的大小和厚度而定，一般10-20分钟左右，直到南瓜能用筷子轻松戳透为止。

蒸熟的南瓜用勺子压成泥，可以适量加入清水调整湿度。

将糯米粉和白糖加入南瓜泥中，揉成光滑的面团。糯米粉要慢慢加入，边加边搅拌，直到面团不粘手且具有一定的弹性。

取适量面团，搓成小圆球，然后压扁成小饼状。

将饼的两面均匀裹上芝麻，轻轻压实以防脱落。

方法一：将饼坯放在垫了油纸的烤盘上，两面刷上一层薄薄的玉米油，放入提前预热好的烤箱内，中层上下火180度烤二十五分钟左右即可。

方法二：热锅，倒入少许食用油，用厨房纸巾将油均匀涂抹在锅底，以防粘。放入做好的南瓜芝麻饼，小火慢慢烙制。一面烙至金黄后，翻面继续烙，大约每面3 - 5分钟，期间要注意观察火候，适时调整火力，以免烙糊。

当两面都呈现出诱人的金黄色，且饼身微微鼓起，就说明大功告成啦。