日照凉菜配料

日照凉菜是一道色香味俱佳的传统美食,其配料丰富多样,可以根据个人口味进行搭配。以下是一些常见的日照凉菜配料:

主料

西施舌:500克

辅料

料酒:15毫升

香菜:50克

胡椒粉:5克

韭菜:50克

鸡油:25毫升

清汤:600毫升

盐:适量

姜片:10克

葱段:20克

蒜末:10克

白胡椒粉:3克

调料

醋:适量

辣椒油:适量

糖醋汁:适量

糖:适量

葱油:适量

香料油:适量