冬瓜薏仁汤汤

冬瓜薏仁汤是一道 清热降火、利尿消肿的汤品，适合在夏季食用。以下是几种常见的冬瓜薏仁汤做法：

做法一

材料：冬瓜、萝卜干、薏米、生姜、盐、胡椒粉、生抽。

步骤：

1. 薏米提前4-5小时泡发，煮熟备用。

2. 冬瓜去皮去囊，切成薄片。

3. 生姜切片，萝卜干切丁。

4. 热锅起油，下入姜片、萝卜丁煸炒。

5. 放入冬瓜，加适量盐、胡椒粉、生抽翻匀。

6. 倒入煮好的薏米和水，大火煮开后转小火煮熟即可。

做法二

材料：冬瓜50克、薏仁30克、红枣5-6粒、冰糖适量。

步骤：

1. 冬瓜去皮去籽，切成小块备用。

2. 薏仁淘洗干净，用清水浸泡30分钟后备用。