幼儿炖汤配方

幼儿炖汤可以根据孩子的营养需求和口味进行调配。以下是几种适合幼儿的营养炖汤配方：

娃娃菜煎豆腐汤

食材：

娃娃菜、鸡蛋、嫩豆腐

做法:

1. 锅中烧红，热油下锅，打两个鸡蛋，用筷子均匀搅拌，煎熟后用锅铲铲成块儿。

2. 加入适量清水，煮开后倒入嫩豆腐块儿，娃娃菜冷水洗净下入锅中，小火煮3分钟。

3. 枸杞提前泡半小时，倒入锅中，用勺子均匀搅拌一下，出锅之前放适量盐，根据个人喜好可以放其他调味品。

山药牛肉汤

食材：

牛肉、铁棍山药、大葱、姜丝

做法:

1. 牛肉浸泡一小时，血水洗净切成薄片，碗中加一勺红薯淀粉，一勺温水，均匀放牛肉片，用手抓匀放置10分钟。

2. 锅中烧热后倒油，放少量姜丝，炒香去除腥味，下山药片翻炒3分钟。

3. 加入适量清水，将山药煮软，开小火均匀下牛肉片，煮4分钟，放适量盐和其他调味品，勺子均匀搅拌，让盐溶于水，撒一把葱花新鲜出锅。

玉米排骨汤