干豌豆炖汤有点浑浊

干豌豆炖汤出现浑浊的原因可能有以下几点：

未充分浸泡：

干豌豆在炖汤前需要充分浸泡，以便吸收足够的水分，否则在煮的过程中容易散开，导致汤液浑浊。

煮的时间不够：

干豌豆需要较长时间煮熟，通常需要15-20分钟。如果煮的时间不够，豌豆可能没有完全熟透，也会影响汤的清澈度。

水质问题：

如果使用的水质较硬或含有较多杂质，也可能导致汤液浑浊。建议使用过滤后的水或者纯净水来煮汤。

煮法问题：

在煮豌豆时，可以先将豌豆放在冷水中浸泡一会儿，然后加入足够的水和调料，用中火煮开后转小火炖煮，这样可以使豌豆更加嫩滑，减少浑浊。

建议你在炖汤前先将干豌豆浸泡半天，确保其充分吸水，然后在煮汤时注意火候和时间，使用过滤后的水，这样可以使炖出的豌豆汤更加清澈。