洋葱辣椒配什么菜好吃

洋葱和辣椒可以搭配多种食材来制作美味的菜肴。以下是一些建议：

口蘑炒洋葱

食材：口蘑、红椒、青椒、洋葱、大蒜

步骤：

1. 准备口蘑、红椒、青椒和洋葱，洗净切块备用。

2. 热锅凉油，下入大蒜片炒香。

3. 加入洋葱丝翻炒至变软，加入口蘑片继续翻炒。

4. 加入生抽、老抽、蚝油和白糖调味，最后加入红椒和青椒丝快速翻炒几下即可出锅。

洋葱炒鸡蛋

食材：洋葱、鸡蛋、生抽、蚝油、白糖、料酒、食盐、食用油、香葱

步骤：

1. 洋葱和青椒切成小块，鸡蛋打入碗中加入盐和料酒打散备用。

2. 煎鸡蛋至碎块后盛出备用。