抹茶流心卷做法

抹茶流心卷的做法如下：

准备材料

鸡蛋 2个

抹茶粉 4克

细砂糖 18克

玉米淀粉 6克

牛奶 35克

蛋糕粉 30克

色拉油 15克

蛋黄 1个

牛奶 125克

玉米淀粉 6克

蛋糕粉 6克

抹茶粉 2克

细砂糖 15克

制作蛋糕体

将牛奶、蛋黄和色拉油搅拌均匀（鸡蛋分离）

筛入蛋糕粉和抹茶粉，搅拌到无颗粒

将蛋白打发呈湿性发泡

拌入抹茶面糊中

倒入准备好的模具，用抹刀抹匀，放入烤箱170度烤15分钟