香辣茶虾做法

香辣茶虾的做法如下：

准备材料

基围虾 350克

茉莉花茶 5克

金龙鱼玉米油 适量

料酒 10毫升

生抽 10毫升

淀粉 适量

椒盐 2克

生姜 2片

大蒜 2瓣

胡椒 少许

盐 2克

小葱 少许

辣椒酱 1勺

泡茶

将茉莉花茶用开水泡好，过滤掉茶叶，留下茶水备用。

腌制虾

将茶水倒入基围虾中，加入料酒、生姜末、大蒜末、食用盐，搅拌均匀，腌制15分钟。

裹粉

捞出腌制好的虾，用厨房纸擦干水分，均匀裹上淀粉，备用。

煎虾