蔬菜店西兰花怎么包装
蔬菜店在包装西兰花时，可以采用以下几种方法：
单球或多球包装
单球包装通常采用厚度为0.03毫米的PE膜，并打2个小孔。
多球包装则采用厚度为0.03-0.05毫米的PE保鲜袋，每袋装3-5公斤，并扎口贮藏。在包装内放置乙烯吸收剂有助于除去贮藏期间产生的乙烯，防止花蕾黄化和花茎松散。
托盘+保鲜膜
将西兰花整齐地排列在托盘上，用保鲜膜包裹，以减少机械损伤和病菌侵入。包装前应去除外叶及受冷、冻害的部分，切除部分花茎，使花茎长短与花球大小匹配。
槽型盒或网套
选择适宜的包装方式，如槽型盒或网套，根据销售渠道的需求进行包装。机械损伤会加重腐烂，因此应增加包装强度，以减少机械损伤的发生。
纸板箱+聚乙烯塑料袋
使用60×32×30厘米的纸板箱，箱内衬入0.04毫米厚的聚乙烯塑料袋，花球装入后扎口密封，并打两个小孔。每箱装西兰花10公斤。西兰花在包装前须经顶冷，储藏适温为0℃，相对湿度95%。
带叶包装
西兰花宜带叶装在整洁方整的塑料筐中，运送车须整洁，无异味。浸冰水、装箱、加冰，确保西兰花在运输过程中保持新鲜。
低温保鲜法
低温储存是西兰花保鲜的主要方法，适宜的储存温度为0℃~2℃，湿度要求在90%以上。包装后应放在冷库中储存。