香辣肉末虾仁豆腐的做法

香辣肉末虾仁豆腐的做法如下：

准备食材

嫩豆腐一小碗

肉末和虾仁共100克

食用油25克

郫县豆瓣酱一勺

酱油适量

水半小碗

葱花适量

十三香适量

水淀粉适量

盐适量

制作步骤

1. 起锅烧油，放入葱花炒香。

2. 放入肉末虾仁翻炒至变色。

3. 倒入酱油。

4. 放入郫县豆瓣酱炒出红油。

5. 添加半小碗水。

6. 放入十三香。

7. 倒入嫩豆腐块，把豆腐慢慢的拌匀。

8. 大火烧开，再小火咕嘟十来分钟。

9. 放入盐调味。

10. 放入水淀粉勾芡。