儿童青椒熟肉做法

儿童青椒熟肉的做法如下：

准备食材

青椒 5个（或根据个人口味调整）

肉末 50克

蚝油 1勺

生抽 2勺

八角 1个（可选，增加香味）

油 2勺

鸡精 少许

水 小半碗

腌制肉末

将肉末放入碗中，加入少许生抽、生粉、胡椒粉、食用油，搅拌均匀后腌制10分钟备用。

处理青椒

青椒洗净去籽，用刀拍散，使其更容易煎。

煎青椒

锅里不放油，将青椒炕干水分。

锅里放油，加入一个八角（如果喜欢更香可以加入），煎至两面起虎皮色。

炒制