王大师馒头果蔬汁的做法

王大师馒头果蔬汁的做法如下：

准备材料

中筋面粉 100克

果蔬汁/牛奶 50克

酵母 1克

白糖 20克

和面

将牛奶（或果蔬汁）加入酵母和白糖搅拌均匀。

倒入面粉中，和成光滑不粘手的面团，备用。

制作馒头形状

取一块白面团和一块果蔬面团，各压成片，合在一起卷成条。

刀切成自己喜欢的大小，放入蒸笼中。

发酵

用温开水进行发酵，夏天半小时，冬天可延长至1小时，具体时间视情况而定。

蒸馒头

发酵好后，冷水下锅蒸，水开后蒸10分钟。

蒸好后闷3分钟再取出。

小贴士