宿舍泡面炒菜

宿舍泡面炒菜的做法如下：

煮面

将水烧开，放入方便面煮至八分熟，然后捞出来过一下凉水备用。

准备调料

调制酱汁，糖和酱油的用量根据个人口味调整。糖要搅拌至融化，酱油咸度适中，可以不用额外放盐。

炒制

锅热后放入适量油，油热后打入鸡蛋翻炒至凝固，盛出备用。

在同一个锅中，加入火腿肠或火腿片，炒出香味。

将面条倒入锅中，翻炒几下，然后倒入调好的酱汁，翻炒均匀。

如果喜欢，可以加入青菜、豆芽、胡萝卜等配菜，继续翻炒至熟透。

出锅

最后将炒好的鸡蛋和配菜加入锅中，翻炒均匀后即可出锅。

小贴士：

煮面时间控制在2分钟左右，保持面条"七分熟"，这样炒制时面条不会太软，口感会更有韧性。

炒面时火候要快，避免面条过软。

可以根据个人口味调整调料的用量，喜欢辣的可以加入辣椒粉或辣椒油。