法棍奶油吃法

法棍奶油的吃法有很多种,以下是一些常见的做法:

咖啡慕斯炼乳法棍三明治

无糖咖啡慕斯:吉利丁片2.5g在冷水中泡软,加入到50℃的35g黑咖啡中搅拌融化,加入打发的80g淡奶油,冷藏1小时即可。

将法棍切成两半,夹入咖啡慕斯,再盖上另一片法棍,即可制成三明治。

松软杏仁糖霜法棍

鸡蛋1个、60g牛奶、15ml砂糖搅拌均匀。

法棍切成2cm厚片,正反蘸取蛋液后,在一面上撒上杏仁片。

平底锅中用黄油小火慢煎至上色,撒上糖霜即可。

奶油蘑菇培根炖碎法棍

法棍面包碎50g,洋葱1/4个,口蘑、杏鲍菇与培根各30g,牛奶1杯,淡奶油15ml。

蔬菜和培根用橄榄油炒香后,加入法棍和牛奶,煮软后加入淡奶油、盐和黑胡椒调味。

最后在上面磕两个蛋,盖锡纸,烤箱180度预热,烤15分钟。

奶油法棍蓝莓布丁