海盐柠檬奶油做法

海盐柠檬奶油的做法如下：

海盐柠檬奶油三明治蛋糕

食材明细：

蛋糕胚：鸡蛋4个、细砂糖30g、牛奶42g、玉米油40g、低粉50g、柠檬汁几滴

海盐奶油：淡奶油250g、细砂糖20g、海盐1g

做法步骤：

蛋糕胚：

蛋白蛋黄分离，玉米油和牛奶搅拌均匀，筛入低粉拌匀，加入蛋黄搅拌至顺滑无颗粒状态。

蛋白加入柠檬汁，分次加糖打发，打发至提起打蛋头有弯钩。

取一半蛋白到蛋黄糊中拌匀，再倒回蛋白盆中拌匀。

面糊倒入烤盘，震出气泡，放入预热好的烤箱中层上下火150度烤25分钟，出炉晾凉。

海盐奶油：

淡奶油加海盐加细砂糖打发。

组合：

蛋糕胚切去四边，再切成两半，一面抹上咸奶油，再盖上另一面，放冰箱冷冻20分钟，切成三块，再对角切开。

建议：

蛋糕胚的烤制时间和温度可以根据个人烤箱的实际情况进行适当调整。

海盐奶油的甜度可以根据个人口味适量增减细砂糖的用量。

这款海盐柠檬奶油三明治蛋糕结合了蛋糕的松软和奶油的咸甜，口感层次丰富，非常适合喜欢尝试新口味的朋友。