电饭锅煲鸭汤
电饭锅煲鸭汤的方法有多种,以下是几种不同的做法:
1. 食材:鸭肉、山药、生姜、枸杞
步骤:
1. 鸭肉洗净切块,焯水去腥。
2. 山药削皮切块,生姜切片。
3. 将鸭肉、山药、姜片放入电饭锅,加清水、加盐,按煮汤键,炖煮约1小时10分钟。
4. 炖好后,撒入枸杞增加色彩和甜味,淋上红薯粉增加风味。
2. 食材:鸭子、红枣、枸杞、薏仁、莲子、葱、姜、料酒、食盐
步骤:
1. 鸭子砍成大块,山药去皮浸泡,红枣、枸杞洗净,薏仁、莲子放入清水中浸泡,莲子去芯。
2. 鸭子冷水下锅,煮沸后撇去浮沫,捞出冲洗干净。
3. 将所有食材放入电饭煲内胆中,倒入温水没过鸭肉,选择“肉”按钮,等待电饭煲完成整个压制过程。