广东北乡镇芋头品种

广东北乡镇的芋头品种主要包括以下几种:

香芋

别名:槟榔芋

特征:株高110-150厘米,叶片阔卵形,叶柄绿色。球茎长椭圆形,深褐色,肉白色,有紫红色斑纹。母芋大,子芋长卵形,每株子芋6-10个。单株产量2.5-3公斤。淀粉含量高,香味浓。

生长期:240-280天

种植期:2-3月,11月至翌年1月收获

亩产:约3000公斤

用途:鲜菜用、干制及制罐头均可。

龙洞早芋

特征:株高70-80厘米,叶片阔卵形,叶柄紫红色。球茎卵圆形,黄褐色,肉白色,芽白色,每株子芋4-5个。单株产量0.75-1公斤。球茎含淀粉丰富,表皮光滑,品质优。

生长期:180-210天

种植期:12月至2月,6-7月采收

亩产:约800公斤

用途:鲜芋食用或干制。

红芽芋

别名:红芋