烧烤油炸小肉串的辣椒酱

万能炸串甜辣酱

材料

粤师傅蒜蓉辣椒酱160克

户户细辣椒粉13克（调色的）

白醋25克

白糖65克

熟白芝麻13克

做法：

将所有调料放入锅中，加300克水搅匀，最后放5克生粉搅匀烧开即可，冷凉后可以用，平时放冰箱冷藏保存。

万能炸串酱

材料

利民辣酱（蒜蓉，烧烤专用）250克

白糖50克

孜然粉40克

味精40克

白芝麻40克

户户细辣椒粉10克

做法：