莲藕煲五花肉电饭锅做法

使用电饭锅制作莲藕煲五花肉的步骤如下：

准备食材

莲藕 300克

五花肉 200克

葱 1根

蒜 3瓣

干辣椒 2个（可根据口味调整）

盐 适量

鸡精 适量

生抽 2勺

老抽 1勺

蚝油 1勺

白醋 1大勺

蒜苗叶 适量（可选）

食材处理

莲藕去皮后切成厚片或条，放入开水中焯水1分钟，捞出沥干水分。

五花肉切成薄片或块，用开水煮去浮沫后捞出沥干。

炒制

锅中加油，油热后放入五花肉片，炒至出油且微焦，捞出备用。

锅中留底油，加入姜片、蒜瓣、干辣椒炒香。