炖汤红枣什么时候放

炖汤时放入红枣的最佳时间有以下几种建议：

建议在汤炖到一半的时间，即食材已经熟透但还未完全烂掉时放入红枣。这样既能保证红枣的营养成分充分融入汤中，又不会因煮得过久而影响口感。

另一种观点认为，最好在熬汤前就将红枣放入，这样可以使红枣的营养成分充分融入汤里，熬煮时间越长，营养流失越少。

建议在食材煮熟后快最后的时候放红枣，如果喜欢红枣味道足一点，可以在食材开始变软烂的时候放进去；如果只是想有一些红枣的味道，那么提前15分钟放进去就可以了。

对于某些特定的汤品，如红枣枸杞排骨汤，可以在出锅前五分钟放入枸杞和红枣，这样既能保证红枣和枸杞的味道充分融入汤中，又不会因煮得过久而影响口感。

综合以上建议，如果追求红枣的营养价值和味道，可以在汤炖到一半时放入；如果希望红枣的营养成分充分融入汤中，可以在一开始时就放入；如果喜欢红枣味道更浓郁，可以在食材煮熟后快最后时放入；对于特定的汤品，可以在出锅前五分钟放入。

请根据个人口味和需求选择合适的方法。