白菜画发霉

白菜发霉后，其外观和质地会发生一系列变化，以下是一些关键的识别特征：

外观变化

小黑点或斑块

初期可能在白菜表面或内部出现黑色的小点或斑块。

这些斑块可能逐渐扩大并融合成更大的区域。

质地变化

发霉的白菜可能会变得软腐，失去原有的硬度。

某些情况下，霉菌可能产生一种特殊的气味，这有助于识别。

贮藏条件的影响

温度过高：高温环境会加速白菜的霉变过程。

湿度不适宜：高湿度或潮湿的环境也会促进霉菌生长。

氮肥过量：施用过多氮肥可能导致白菜出现芝麻状斑点病，这是一种生理性病害，表现为黑色小点。

食用安全性

一旦白菜出现霉变，应立即丢弃，不宜继续食用。

食用发霉的白菜可能对人体健康造成危害，如引起消化系统不适或其他健康问题。

预防措施

妥善贮藏：将白菜存放在干燥、通风、阴凉的地方，避免阳光直射和高温。