园菇炒青椒
园菇炒青椒是一道色香味俱佳的家常菜，以下是几种不同的做法：
方法一
食材准备
香菇300克
青椒150克
蒜末10克
小米辣10克
生抽2勺
蚝油1勺
盐1小勺
香油适量
做法步骤
焯水香菇：将香菇洗净切片，放入沸水中焯烫1分钟，捞出沥干备用。
处理配菜：青椒切丝，蒜末和小米辣切碎备用。
爆香蒜辣：热锅下油，加入蒜末和小米辣炒香，煸出浓郁香味。
炒香菇：放入焯好的香菇，加入2勺生抽、1勺蚝油、1小勺盐，快速翻炒入味。
加青椒断生：放入青椒丝，继续翻炒至断生，加入少许香油提香。
装盘上桌：盛盘出锅，香气扑鼻，家常的美味完成!
方法二