清除野芋头
要根除野芋头,可以采取以下几种方法:
使用除草剂
可以尝试使用灭生性除草剂如百草枯,或阔叶除草剂如氯氟吡氧乙酸(使它隆)等进行多次喷药防除。这些方法需要在野芋头叶片枯萎后长出新嫩叶时重复喷药。
人工铲除
定期人工铲除野芋头,虽然比较费时费力,但可以有效防止其扩散。
翻土挖除
由于野芋头有较大的地下可食球茎,可以通过翻土的方式进行挖除,这种方法比较直接,但需要较大的人力和时间。
高温处理
火烤:用明火或炭火将野芋头烤至表面焦黑,然后剥掉焦炭层,吃里面未烧焦的部分。这种方法无论野外还是家里都能用。
高压锅蒸煮:将野芋头放入高压锅里蒸或煮,时间要比蒸煮家芋多几分钟,一定要猛火。这样可以破坏野芋头的毒素。
微波炉烤:将野芋头放入微波炉里用中高火烤至表面焦黄,这种方法对部分野芋头有效。
盐水处理
将野芋头放入加了大量盐(不要太咸)的水中,盖上锅盖,猛火煮到熟透。期间不能解开锅盖,煮的时间要比普通家芋多十分钟。
切片油炸
将野芋头切片后猛火油炸至熟透,然后捞起晾凉,撒点盐,再二次下锅猛火油炸至表面焦黄。
选择合适的野芋头
在采食之前,选择合适的野芋头,避免误食毒性较大的品种。
刮皮和煮水
采挖出来的野芋头,先用小刀或木片石片刮去表皮,然后烧一堆炭火烤熟,再反复水煮,每次水煮至少十分钟,至少换水煮三次,直到没有涩痒感为止。
通过以上方法,可以有效地根除野芋头。建议根据具体情况选择合适的方法,并在操作过程中注意安全,避免误食或接触野芋头的汁液导致中毒。