鱼鳔炖汤要怎么炖汤

补骨脂鱼鳔汤

原料：补骨脂20克，鱼鳔150克，生姜2片，红枣2枚，食盐少许。

步骤：

1. 将补骨脂用清水洗干净，晒干后装入布袋内备用。

2. 鱼鳔提前一天用冷水浸泡发开，洗净后切成块状。

3. 将补骨脂布袋、鱼鳔块、生姜片和红枣放入煲中，加入适量清水，慢火煲煮4小时左右，最后加少许食盐调味。

沙苑子鱼鳔汤

原料：沙苑子20克，红枣2枚（去核），核桃肉80克，鱼鳔75克，生姜2片，食盐少许。

步骤：

1. 鱼鳔提前一晚用清水浸泡，次日取出切成片状，洗净备用。

2. 沙苑子用清水冲洗干净，装入纱布袋并扎紧袋口。