广东人教你两个炖汤做法

1. 核桃花生排骨汤

材料：

排骨

核桃

红皮花生

生姜片

胡萝卜

山药

盐

葱花

枸杞

做法：

1. 锅中倒入焯好水的排骨、核桃、红皮花生、两片生姜。

2. 加入开水，盖上盖子小火炖30分钟。

3. 加入胡萝卜和山药，再炖15分钟。

4. 最后加盐、葱花、枸杞调味即可。

2. 胡椒猪肚鸡汤

材料：

猪肚

鸡肉

生姜片

胡椒碎

红枣

党参

枸杞

盐

做法：

1. 热油爆香姜片和胡椒碎，倒入焯好水的猪肚翻炒。

2. 开大火，倒入滚烫的开水，煮出浓白汤底。

3. 加入红枣和党参，小火煮50分钟。