鸡翅金针菇番茄煲

鸡翅金针菇番茄煲是一道营养丰富、口感丰富的美食。以下是制作这道菜的详细步骤：

材料准备

鸡翅：适量

番茄：2-3个

金针菇：100克

姜片：3片

葱：1根

盐：适量

鸡粉：适量

油：适量

蒜瓣：2瓣

辣椒（可选）：1个

香菜（可选）：适量

制作步骤

材料处理

鸡翅洗净，加入盐、鸡粉和油腌制10分钟。

番茄洗净切块，金针菇洗净撕开。

葱切段，蒜瓣和辣椒（如果使用）切末。

煸炒鸡肉

热锅下油，放入姜片和鸡肉煸炒片刻，至鸡肉变色。

炒番茄

加入番茄块，炒至出汁。

煮汤底