雪碧怎么弄酸萝卜

制作雪碧酸萝卜的步骤如下：

白萝卜 800克

小米辣 15克

米醋 200克

白糖 150克

雪碧 1罐

食盐 35克

将白萝卜洗净，切成厚片，再切成长条，最后切成萝卜丁，放入适量盐抓匀腌制1小时左右，直到萝卜丁出汁水。

在另一个锅中加入400毫升清水，倒入米醋200克，白糖150克和食盐35克，搅匀煮开，煮约3分钟左右即可。

腌好的萝卜用力揉出汁水，再次清洗干净攥干水分。

将煮好的调味液晾凉后，倒入装有萝卜丁的锅中，再加入1罐雪碧搅匀，最后加入适量小米辣继续搅匀。

盖上盖子，将混合好的萝卜和调味液浸泡一夜，待萝卜充分吸收雪碧和小米辣的味道后，即可食用。

通过以上步骤，你就可以制作出脆爽可口的雪碧酸萝卜了。建议根据个人口味调整辣椒和醋的用量，以获得最佳的风味。