周口南瓜辣椒饼的做法

南瓜青椒火腿饼

所需食材：南瓜、青椒、鸡蛋、面粉、酵母粉、葱、胡萝卜、火腿、盐、五香粉、食用油。

做法步骤：

1. 南瓜切片蒸熟，倒入盆中，打入鸡蛋，加入面粉和酵母粉，搅成无颗粒的面糊，醒发至两倍大。

2. 醒好的面糊加葱花、胡萝卜碎、火腿丁、青椒碎、盐和五香粉，搅拌排气。

3. 双手抹点油，将面糊团成圆形，锅中刷油预热，放入面团按成小饼。

4. 烙到两面金黄熟透即可出锅。

椒香南瓜饼

所需食材：面粉、南瓜、盐、花椒粉、食用油。

做法步骤：

1. 南瓜切小块蒸熟，加入面粉中，南瓜的量最多不超过面粉的三分之一。