柠檬醉带鱼腌制

柠檬醉带鱼腌制步骤

材料准备

带鱼：400克

柠檬：1个

料酒：适量

生抽：适量

食盐：适量

柠檬汁：适量

姜丝：适量

葱段：适量

橄榄油：适量

白糖：适量

白胡椒粉：适量

红头葱：适量

生姜：适量

腌制步骤

带鱼处理

带鱼洗净，去内脏，切成4-5厘米长的段。

基础腌制

将带鱼段放入碗中，加入少量的料酒、生抽、食盐、柠檬汁、姜丝和葱段。

腌制20-30分钟，让鱼肉充分入味。

调料调整

根据个人口味，可以适量增减腌制调料，如白糖、白胡椒粉等。

晾干