腌制辣椒芫荽怎么腌制的

腌制辣椒芫荽的方法如下：

准备食材

芫荽（香菜）300克

辣椒1-2个（根据口味调整）

大葱1根

生姜1小块

大蒜2-3瓣

盐5-10克

白糖5克

生抽3克

蚝油3克

芝麻香油适量

醋1汤勺

味精少许（可选）

处理食材

芫荽洗净，摘去根部，切成小段。

辣椒去蒂洗净，切成辣椒末或碎末。

大葱去皮，切成葱花。

生姜和大蒜去皮，切成末或片。

腌制过程

将切好的芫荽、辣椒末、葱花、姜末和蒜末放入大盆中。