洋葱猪大肠洋葱怎么切

洋葱香肠洋葱的切法如下：

备料

火腿肠（约200g）

洋葱（一个，中等大小）

生抽（1勺）

蚝油（1勺）

辣椒粉（少许，视个人口味调整）

油（适量）

葱花（少许，用于点缀）

火腿肠切斜片

火腿肠切成斜片，厚薄均匀，这样炒出来更容易入味。

洋葱切成细丝

洋葱切成细丝，记得去掉洋葱头尾部分，保证切出的洋葱丝口感清脆。

炒洋葱

热锅起油，中火加热锅，倒入适量油，等油温升起来后，将洋葱丝倒入锅中翻炒。

炒至洋葱变软微透明，洋葱的甜味会逐渐散发出来。

加入火腿肠

倒入切好的火腿肠片，转大火翻炒。

注意让每片火腿肠都接触到锅底，煎出表面微微金黄的效果，香气四溢的那种。

调味

倒入1勺生抽和1勺蚝油，再根据个人口味撒上一点辣椒粉。

继续翻炒约1分钟，让火腿肠和洋葱都裹上酱汁的颜色，咸香滋味融为一体。

点睛之笔

出锅前撒上一些葱花提香，翻拌几下即可。

装盘

热腾腾地盛入碗中，最好趁热吃，搭配一碗白米饭简直是绝配。

通过以上步骤，你可以完成一道美味的洋葱香肠炒洋葱。希望这个方法对你有所帮助!