菠菜面和白面的馒头
菠菜面和白面的馒头可以通过以下几种方法制作:
方法一
食材:
白面粉:250克
牛奶:145克
菠菜泥:135克
糖:20克
耐高糖酵母:2.5克
步骤:
1. 分别将白面团和绿色面团揉至光滑。
2. 绿色面团用菠菜泥、牛奶、糖和酵母混合搅拌均匀。
3. 擀面皮:将白色和绿色面团分别擀成薄薄的长方形面皮。
4. 叠加粘合:白色面皮放在下方,绿色面皮叠在上面,用水轻轻粘合,擀平整理。
5. 卷成长条:从下往上卷起,卷紧整齐,成为一个圆柱形。
6. 切小块:将卷好的面团切成均匀的小块,整理形状。