鸡汤煮芹菜叶

芹菜叶鸡汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是制作芹菜叶鸡汤的详细步骤：

材料

主料：

芹菜叶：适量

鸡腿：1只

辅料：

生姜：适量

葱：适量

盐：适量

鸡精：适量

步骤

将鸡腿清洗干净，在鸡腿上划几刀，以便入味。

芹菜叶洗净，切碎备用。

生姜切片，葱切段。

将鸡腿放入冷水锅中，加入几片生姜和一段葱，大火煮开后撇去浮沫，煮约3-5分钟，捞出鸡肉，用清水冲洗干净，去除血水和杂质。

将焯水后的鸡腿、切好的芹菜叶、生姜片和葱段放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火慢炖。

炖煮约30-40分钟，直到鸡肉熟透且入味。

根据个人口味，加入适量盐和鸡精调味，继续炖煮几分钟，让调料充分融合。

汤品煮好后，捞出姜片和葱段，即可盛入碗中，趁热享用。

小贴士

去腥增香：在焯水时加入生姜和葱段，可以有效去除鸡肉的腥味，增加汤品的香气。

营养搭配：芹菜叶富含维生素和矿物质，与鸡肉搭配不仅口感清爽，还能为身体提供多种营养成分。

希望你喜欢这道芹菜叶鸡汤，享受美食带来的愉悦时光!