秋季包什么馅包子好吃

秋季是丰收的季节,各种蔬菜和食材都非常丰富。以下是一些适合秋季的包子馅料推荐:

南瓜素馅包子

食材:南瓜、胡萝卜、黑木耳、虾皮、鸡蛋、盐、生抽、香油、食用油。

做法:将南瓜和胡萝卜擦成细丝,剁碎,黑木耳泡发后切碎,虾皮洗净沥干水分,鸡蛋加盐打散炒熟。将所有食材混合,加入调料搅拌均匀。包子摆放在蒸锅上,二次醒发十五分钟,大火蒸15-20分钟,焖2分钟取出即可食用。

茄子猪肉馅包子

食材:茄子、五花肉、葱姜、盐、生抽、香油、食用油。

做法:茄子洗净去皮切小块,腌制后挤出水分。五花肉切小块腌制,然后将茄子和五花肉混合,加入调料搅拌均匀。包子包好后,蒸笼内冷水上锅,大火蒸15分钟左右即可。

卞萝卜包子

食材:卞萝卜(红萝卜)、虾皮、粉丝、香菇、木耳、盐、生抽、香油。

做法:卞萝卜洗净去皮擦丝,剁几下保留颗粒感。加入虾皮、粉丝、香菇、木耳等配料,搅拌均匀。包子包好后,蒸笼内冷水上锅,大火蒸15分钟左右即可。

茄子粉条包子

食材:茄子、粉条、盐、食用油。

做法:茄子洗净切小块腌制,粉条提前泡软。将茄子、粉条混合,加入调料搅拌均匀。包子包好后,蒸笼内冷水上锅,大火蒸15分钟左右即可。

小白菜肉馅包子

食材:小白菜、五花肉、胡萝卜、香菇、面粉、酵母、白糖、葱姜、香油。