怎样做家常土豆丝炒面条
家常土豆丝炒面条的做法如下：
准备食材
土豆1个
青椒1个
大蒜适量
面条适量
食用油适量
盐适量
生抽适量
蚝油适量
醋适量
花椒油或辣椒油适量（可选）
煮面条
将水烧开，加入适量盐，然后下入面条煮至七八成熟，捞出过冷水，沥干备用。
炒土豆丝
锅中加油，油热后放入蒜末爆香。
加入土豆丝翻炒，加入少许盐，炒至土豆丝变透明。
如果喜欢口感更脆，可以加入几滴陈醋。
炒面条
将炒好的土豆丝盛出备用。
锅中留底油，加入面条翻炒，加入生抽、老抽（可选）、盐、鸡精（可选）调味，快速翻炒至面条均匀上色。