电饭锅做豆沙馅饼的方法

使用电饭锅制作豆沙馅饼的步骤如下：

准备面团

将面粉放入盆中，缓缓倒入温水，边倒边搅拌，至成面絮状后揉成面团，饧面半小时左右。

制作豆沙馅

可以自己制作豆沙馅，或者购买现成的豆沙馅。如果自己制作，红豆需提前浸泡一晚，然后煮熟，捣碎或搅拌至细腻。

擀皮包馅

在案板上撒干粉，将饧好的面团揉成长条，分成大小合适的剂子。

将剂子擀成饺子皮状的面片，包入豆沙馅，像捏包子一样收口，然后用手掌轻轻按扁。

电饭锅准备

电饭煲内倒入少量油，将包好的豆沙馅饼放入，注意收口朝下。

烹饪过程

按下煮饭键，选择快煮模式。几分钟后，跳至“关/保温”键，此时需要将饼翻面，继续按下煮饭键，再次跳起后稍焖一会即可出锅。

注意事项：

面团要揉得光滑有弹性，这样擀出的皮才好吃。

豆沙馅可以根据个人口味调整甜度。

使用电饭煲烹饪时，要注意观察饼的熟度，避免糊底。