发面用电饼铛做的麻花
使用电饼铛制作发面麻花是一种简单而有效的方法。以下是一个详细的步骤指南，帮助你在家轻松制作出美味的麻花：
食材准备
面粉：500克
鸡蛋：两个
黄油：50克
酵母：7克
盐：5克
奶粉：30克
温水：200克
糖：100克
油：适量（用于炸制）
制作步骤
和面
将所有食材（面粉、鸡蛋、黄油、酵母、盐、奶粉、糖、温水）放入一个大碗中，搅拌均匀，和成面团。
揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处进行第一次发酵，直到体积膨胀至原来的两倍。
制作麻花形状
发酵完成后，将面团分成若干小份，每份擀平后折叠成长条。
将长条对折成麻花状，可以用手轻轻搓揉，使麻花形状更加均匀。