黄豆能打成豆面蒸馒头吗

黄豆面可以打成豆面蒸馒头。以下是一种常见的豆面馒头做法：

白面粉

黄豆面

酵母

温水

糖（可选）

盐（可选）

将白面粉和黄豆面按一定比例混合（通常比例为3:1或2:1）。

用温水溶开酵母，水一点点加入面粉中，活成光滑的、软硬适中的面团。

可以加入少量糖和盐以增加风味。

将面团放入容器内，置温暖处醒发至两倍大。

将醒发好的面团取出，加粉用力多揉一会，分成若干个小剂。

将小剂揉成光滑的馒头坯。

将馒头坯放在温暖湿润的地方，再次醒发20分钟。

将馒头坯放入蒸锅，小火，水开后改用中火，蒸20分钟。